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第三天(川藏北线):丹巴——色达

第三天(川藏北线):丹巴——色达

今天的照片绝大多数是在甲居藏寨拍摄,由于阴天,后期处理时使用了 Lightroom 滤镜以增强效果。

11月 26, 2012     9 Comments
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第二天(川藏北线):成都——丹巴

第二天(川藏北线):成都——丹巴

晚上入住丹巴县城,才知道并不是只有北京、上海这样的大城市停车要收费,原来川藏线上很多依山而建的小县城,停车也很贵,因为山区平地实在是太少了。丹巴海拔只有1860米,虽是初入高原,晚上睡觉无压力。

11月 19, 2012     13 Comments
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第一天(2012.9.25):北京——成都

第一天(2012.9.25):北京——成都

第一天在成都青羊宫、宽窄巷、锦里转了转,用 @小米手机 随手拍了些照片。

10月 25, 2012     2 Comments
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如何做出香脆的煎饼

如何做出香脆的煎饼

我认为,成功煎饼的一个首要条件是:薄脆得是脆的。这话听起来简单,可满大街的煎饼摊少有能做到的。绝大多数煎饼里的薄脆完完全全失去了应有的口感,要么和面饼一样软塌塌,要么像溻湿了的牛皮纸一样又皮又艮。

7月 26, 2011     13 Comments
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如何做出地道的酱肉

老丈人做饭是一绝,尤其是老北京的各种传统家庭美食。上周末和他老人家学了半天如何做味道正宗的酱肉——卷春饼吃那种、饭馆里酱肘花那种。这周太忙,一直没时间实践,为避免日子久了忘记,做个记录先。

5月 7, 2011     4 Comments
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